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救心菜种苗 养心菜种苗 救心草 绿色蔬菜

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最后更新: 2019-09-23 15:41
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详细说明

养心菜,蔷薇目,景天科。通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜,如今在沛县安国镇大面积种植并推广。

 

随着时代的发展和科学的进步,人们发现这一古老神奇的植物有着丰富的营养成份和较高的药用成份,对人类健康有着较高的利用价值,中国农林科学院将养心菜列为重点推广项目。

养心菜为多年生肉质草本,表面蜡质,夏秋开金黄色小花,高20~50厘米,茎粗壮。叶互生,倒披针形,

养心菜
长5~8厘米,宽1.5~2厘米,厚0.1厘米,先端渐尖,基部窄楔形,边缘具钝齿。聚伞花序顶生;萼片5,披针形长短不一;花瓣5,黄色,椭圆状披针形;雄蕊10;心皮5,基部合生,骨突果放射状排列。

食用方法
救心菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。

素炒养心菜
原料:养心菜 蒜瓣 香葱 盐 花生油 麻油(可无)
做法:
1 养心菜洗净沥干,切两端,香葱切末,蒜切片。
2 热锅下油,先爆香葱。
3 放入养心菜翻炒。
4 加蒜片。
5 加以小勺盐翻炒几下马上出锅。
6 装盘可淋点麻油。

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