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最后更新: 2019-09-23 15:47
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柳蒿,多年生草本植物,高50—120厘米,多见于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的路旁、河边、灌丛及沼泽地的边缘,广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等地。习惯用它来炖排骨,炖出的排骨有一股独特的蒿草的芳香。亦可用来进行涮锅做汤,其芳香同样令您久久难忘。还可用于炒食、凉拌、配菜等。如今已经将柳蒿作为高档绿色蔬菜,柳蒿菜已经成为国宴用菜,柳蒿酒、柳蒿茶已经成为许多国际性会议的指定用品。

   柳蒿芽别名蒌蒿,为菊科多年生草本植物。其嫩茎叶可供食用,清爽宜人,味美可口,主要分布在大兴安岭南北林缘湿地、河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。是人们普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。

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